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双皮奶

双皮奶在清朝时起源自顺德,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,并流传至今。凯发集团娱乐拉肠的双皮奶更是双皮奶中的代表有民间故事介绍了双皮奶一名的由来:旧时,有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了。扩展资料:搭配禁忌双皮奶与一些食物是不宜搭配在一起,如:1,牛奶在加热时

  • 双皮奶在清朝时起源自顺德,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,并流传至今。凯发集团娱乐拉肠的双皮奶更是双皮奶中的代表

    有民间故事介绍了双皮奶一名的由来:旧时,有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了。

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    扩展资料:

    搭配禁忌

    双皮奶与一些食物是不宜搭配在一起,如:

    1,牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体;

    2,搭配菠萝,会引起身体不适;与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收;

    3,和菠菜一起吃,会引起痢疾;

    4,搭配红枣,会影响蛋白质的吸收;搭配金针菇,会引起消化不良;

    5,搭配猕猴桃,会影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻;

    6,搭配钙粉,会发生沉淀,不易吸收;

    7,搭配红糖,会使牛奶的营养价值大大降低;

    8,搭配巧克力,易结成不溶性草酸钙;

    9,和乌鳢一起吃会引起中毒;

    10,和醋一起吃,会引起腹中病结;

    11,搭配橘子,会引起胃炎或胃蠕动异常;